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茶叶种植条件有哪些?
2022-12-24

茶叶种植条件有哪些?茶叶种植主要集中在南纬16度至北纬30度之间,茶树喜欢温暖湿润气候,平均气温10℃以上时芽开始萌动,生长最适温度为20~25℃;年降水量要在1000毫米以上;喜光耐阴,适于在漫射光下生育,一生分为幼苗期、幼年期、成年期和衮老期。

【土壤】

红壤、黄壤、沙壤土、棕色森林土,均适宜茶树生长,土壤结构要求保水性,通水性良好。上层深度1米以内没有硬盘层,土壤要求呈酸性反应,PH值4.5—6.5(4.5—5.5最适宜),茶树是嫌钙植物,石灰质含量0.2%以下,地下水位在地表1米以下。酸性土壤之所以特别宜于种茶,首先是酸性土壤为茶树提供了自身生长的适宜条件,茶树根部汁液含有多种有机酸,对土壤给予茶树共生的根菌提供了理想的共生环境,从而改善了茶树的营养与水分条件。

【雨量】

在适当的土壤条件和一定的管理水平下,茶叶产量和质量主要取决于气象条件,而气温和降雨量对茶叶产量的影响则更为明显。茶树适宜的年降雨量是1500毫米左右,我国大部分茶区年降雨量在1200--1800毫米之间,基本上能满足茶树正常生长。降雨量过多,降雨强度过大,易引起水土流失,影响茶叶生长,且生长出的茶叶茶味淡薄;雨量过少,如生长期月降雨量在50毫米以下,茶树生长就会受到抑制,造成芽叶生长缓慢,叶形变小,节间变短,叶质粗老而硬,影响产量和品质。

【阳光】

光照对于茶树的影响,主要是光的强度和性质,茶树有耐荫的特性,喜弱光照射和漫射光。从叶绿素的吸收光谱分析,光波较短的蓝紫光部分最多,而漫射光主要是波长较短的蓝紫光。所以茶树在漫射光条件下生长好是有依据的。

【温度】

气温过高或过低对茶叶产量和品质都有影响。当气温高于30度,茶树新梢生长缓慢甚至停止;日平均气温高于35度,且持续几天,茶树叶片就会脱落,新梢也会枯死,产量质量都会下降。茶树能忍耐--6---18度的低温,但大多茶树在--8度就受冻害。由于降温幅度、速度、延续时间、空气湿度、风力强弱的不同,茶树受害程度不同。在茶芽萌动后,如遇冻害,则对产量影响甚大。茶树受冻后,不仅生理机能受到伤害,产量降低,而且茶叶叶片中花青素大量增加,叶片呈紫褐色或成叶边缘变褐,有时在鲜叶上出现一些干枯的斑点,从而降低了茶叶的质量。此外,昼夜温差大小对茶叶质量也有影响,昼夜温差大,能保持茶树新梢持嫩性,提高茶叶品质。

【地形】

地形条件主要有海拔、坡地、坡向等。随着海拔的升高,气温和湿度都有明显的变化,在一定高度的山区,雨量充沛,云雾多,空气湿度大,漫射光强,这对茶树生育有利,但也不是愈高愈好,在1000米以上,会有冻害。一般选择偏南坡为好。坡度不适合太大,一般要求30度以下。